Sedang mencari ide resep nasi hainan rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainan rice cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan rice cooker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi hainan rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi hainan rice cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Hainan Rice Cooker memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Hainan Rice Cooker:
- Gunakan 6 buah paha atas tanpa tulang (Ayam lehor)
- Sediakan 500 gram beras, cuci dan tiriskan (tidak perlu direndam)
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil 3-4 lbr daun pandan
- Sediakan Se ibu jari jahe, memarkan
- Ambil 3 siung bawang putih, cacah halus atau 1 sdm minyak bawang putih
- Sediakan 700-750 mL Kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Perendam Ayam:
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt bubuk Merica
- Ambil 2 sdm minyak goreng (dikasi sedikit minyak wijen juga wuenak)
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Siapkan Kuah Bakso:
- Ambil 1-2 sdt gula pasir
- Gunakan 1,5 L kaldu ayam
- Gunakan Irisan sawi putih
- Sediakan 15 butir bakso sapi
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Selada keriting
- Ambil 3 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Garlic ginger chili sauce (https://youtu.be/EBJm510nX2A)
- Gunakan Saus daun bawang (http://cookingwsheila.com/ayam-panggang-cabai-ijo/)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Hainan Rice Cooker:
- Rendam ayam dalam semua bahan bumbu dan masukkan dalam lemari es semalaman atau minimal 2 jam. - Panaskan sedikit minyak dalam teflon dan goreng ayam dengan api kecil hingga setengah matang. Gunakan api kecil supaya kulit tetap putih tidak menjadi kecokelatan, nasi hainan kan ayamnya putih biasanya. Sisihkan. - Di wajan yang sama dengan minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. - Masukkan beras dan aduk rata. - Bumbuhi dengan kecap asin.
- Masak sebentar kemudian tuang beras ke dalam rice cooker. - Tuang kaldu ke dalam rice cooker. Airnya harus di atas beras setinggi satu ruas jari kelingking. - Masukkan ayam ke atasnya. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk juga tambahkan daun pandan. - Masak dalam rice cooker hingga matang sama seperti kita memasak nasi. - Untuk kuah: rebus kaldu dan masukkan bawang putih dan bakso. Rebus selama 15 menit. Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun sawi dan daun bawang. Masak hingga layu dan matikan api. - Sajikan panas dengan kuah bakso, sambal dan saus daun bawang. - Untuk 6 porsi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi hainan rice cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
