Sedang mencari ide resep nasi ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainam menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Sediakan Bahan Kuah Kaldu Ayam
- Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung (ukuran sedang)
- Siapkan Secukupnya Air (utk rebusan pertama)
- Sediakan 2 Liter Air Putih (utk rebusan kedua buat kuah kaldu)
- Sediakan 8 bh Bawang Putih (kupas & geprek)
- Siapkan 1 ruas jempol Jahe (kupas & geprek)
- Gunakan 3 Batang Daun Bawang (ikat simpul)
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Bahan Nasi
- Sediakan 3 cup Beras
- Ambil Kuah Kaldu Ayam (sesuai takaran utk memasak nasi di rice cooker)
- Siapkan Secukupnya Minyak Wijen
- Ambil 5 bh Bawang Putih (cincang halus)
- Sediakan 1 ruas jempol Jahe (kupas & cincang halus)
- Ambil 3 lembar Daun Pandan (ikat simpul)
- Sediakan Kecap Asin
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Sediakan Bahan Campuran Minyak (untuk disiram ke atas Ayam Rebus)
- Ambil 1 sdm Minyak Bawang
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin
- Ambil Campurkan semua bahan jadi satu
- Siapkan Bahan Minyak Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Minyak utk menggoreng Bawang Putih
- Sediakan 15 bh Bawang Putih (cincang halus)
- Siapkan Goreng Bawang Putih hingga berwarna kuning keemasan
- Ambil Pisahkan Bawang Putih Goreng dari Minyaknya
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro
- Gunakan Sayur Pokchoy (rebus sebentar dgn air + garam) / Mentimun (iris)
Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Didihkan air utk rebusan pertama. Masukkan ayam hingga terendam semua lalu rebus sebentar saja. Buang air rebusan dan bilas bersih ayam.
- Didihkan air yang baru utk rebusan kedua buat kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk.
- Untuk membuat nasi hainam: tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga lalu masukkan daun pandan, beras, kecap asin, garam, dan lada. Tumis terus sambil diaduk2 terus hingga semua bumbu meresap dan beras menjadi bening mengkilap.
- Pindahkan tumisan beras + kuah kaldu ayam (sesuai takaran memasak nasi) ke dalam rice cooker lalu pencet tombol cook masak nasi seperti biasa. Setelah matang, diamkan dulu nasi hainam tetap di dalam rice cooker min. 15 menit agar nasi benar2 tanak.
- Cara penyajian: angkat ayam dari panci lalu copot daging dari tulangnya. Potong2 ayam dan tata di atas piring saji lalu siram campuran minyak + kecap asin ke atas ayam lalu taburi dgn bawang putih goreng & daun wansui petik.
- Cetak nasi hainam dgn mangkok agar cantik lalu pindahkan ke atas piring. Tambahkan sayur pokchoy rebus / mentimun. Sajikan bersama semangkok kuah kaldu ayam panas.
Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia minyak goreng secukupnya. Langkah Memasak Nasi Hainam Ayam Kecap. Looking for food delivery menu from Apollo Nasi Ayam Hainam - Gajah Mada? Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Awalnya, Nasi Ayam Hainan tentu saja dibuat oleh orang-orang asli Hainan, Cina.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
