Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainam 🥢 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam 🥢 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam 🥢, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainam 🥢 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainam 🥢 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainam 🥢 memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainam 🥢:
- Ambil 1 ekor ayam potong 6/8
- Gunakan 1 sdt cuka/1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Rebusan ayam :
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 siung bawang putih, dikeprek
- Ambil Nasi :
- Ambil 1 liter beras kwalitas bagus
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 ruas jahe, kupas & dirajang
- Gunakan 4 siung bawang putih, dirajang
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan Kaldu sisa rebusan ayam
- Sediakan sesuai selera Garam/penyedap
- Siapkan Minyak cabe :
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 2 cm batang kayu manis
- Siapkan 2 bh kembang pekak/lawang
- Sediakan 1 sdm penuh cabe bubuk
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 6 siung bawang putih cincang yang digoreng garing
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Kaldu rebusan ayam yang di tambah garam atau kecap asin
- Sediakan dan kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam 🥢:
- Cuci ayam sebentar saja lalu beri 1 sdt cuka atau 1 sdm air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ayam dan bilas ayam hingga tidak ada lendirnya
- Rebus ayam 2 kali supaya mendapatkan kaldu yang bersih dan tidak berbau. Rebus pertama dengan 1 liter air sampai kotorannya keluar. Angkat, bilas ayam siram dengan air dingin
- Panas kan 1,5 liter air tambahkan sereh, jahe, daun bawang dan bawang putih, masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam benar" matang serta air kaldunya beraroma harum. Setelahnya angkat ayam, sisihkan kaldunya
- Nasi : tumis jahe dan bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tambahkan saus tiram, kecap asin. Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata, tambahkan garam/penyedap. Tuang air kaldu rebusan ayam dengan ukuran disesuaikan seperti masak nasi biasanya
- Minyak cabe : panaskan minyak goreng dengan kayu manis dan kembang pekak/lawang setelah panas campur dengan cabe bubuk aduk rata
- Buat bawang putih goreng cincang untuk taburan ayam
- Sajikan nasi, dengan ayam di suwir atau utuh sesuai selera beri taburan bawang putih goreng, daun bawang iris serta minyak cabe. Bila suka nasi ayam ini bisa dimakan dengan kuah kaldu rebusan ayam tadi yang diberi tambahan garam/kecap asin dan kecap manis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam 🥢 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
