Sedang mencari inspirasi resep opor ayam labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Labu Kuning:
- Gunakan 1/2 ayam (potong dan cuci bersih)
- Gunakan 200 gram labu kuning (kupas potong dadu)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 2 bh cabai hijau (iris)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bks santan kara
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 500 ml air/sesuai selera
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt royco ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm minyak makan untuk menumis
Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga tercinta. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja.
Cara menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan bahan;bawang putih,bawang merah,tomat,jahe
- Serai di geprek cabai di iris
- Tumis bumbu halus,cabai,serai dan daun salam
- Jika sudah kekuningan tambahkan air
- Setelah di tambah air,tambahkan kunyit bubuk,lada dan ketumbar bubuk dan masukan ayam
- Setelah ayam kira" sudah lembut masukan labu kuning
- Sekiranya labu sudah lembut tambahkan garam,kaldu dan gula
- Setelah itu koreksi rasa,dan tambahkan santan
- Masak sampai air benar" mendidih,matikan api dan hidangkan
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
