Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang ala aida yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang ala aida yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dimsum ayam udang super gampang. HAKAU UDANG (SHRIMP DUMPLING) bening, imut. Nggak semahal dim sum resto Chinese.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang ala aida, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dimsum ayam udang ala aida yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam udang ala aida yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum ayam udang ala aida memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dimsum ayam udang ala aida:
- Sediakan 800 gram ayam dada tanpa kulit/tulang (SuperIndo)
- Sediakan 200 gram udang sudah dikupas (superindo)
- Sediakan 400 gram Tepung Sagu (Sagutani) saya tadi 26 sendok makan biasa
- Siapkan 3 sendok makan Tepung Meizenna (35gr)
- Ambil 6 sendok Tepung Terigu (75 GR)
- Sediakan 10 sendok Minya Wijen
- Siapkan 2 sendok bubuk lada
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 2 batang bawang daun
- Gunakan 3 sendok saus tiram saori
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 4 sendok royko sapi
- Siapkan 4 sendok kecil bgt garam
- Sediakan 1 sendok kecil gula
- Gunakan 1 wortel
- Gunakan 2 bungkus kulit pangsit rebus
Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala Langkah pertama,campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang Ternyata sederhanakan mengolah resep dimsum ayam istimewa ala resto untuk keluarga anda. Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan. Bisa pakai daging Ayam, Udang, atau Ikan.
Cara membuat Dimsum ayam udang ala aida:
- Saya pake semua merk pada gambar, iris menjadi bagian kecil udang dan ayam.. disini saya gapunya food processor jadi khusus untuk ayam saya blender lagi, untuk udang saya iris saja agar tekstur udangnya ga halus banget
- Campur rata ayam yang sudah di blender dengan udang, adonan segala tepung saya pisah di dua tempat (mau disatuin juga nggak apa -apa kak), sesuai resep diatas masukkan sagu, terigu (takaran sesuai resep yak hasil teksturnya pas banget kaya dimsum yang dijual diluar hehehee)
- Masih masukkan bahan-bahan yah kak, saya foto setiap stepnya.. meizenna, telur, penyedap (bebas) sebetulnya khusus untuk penyedap, garam, gula, saus tiram, bubuk lada dan wijen itu tergantung selera ka.. kaka secara berkala harus coba rasa adonannya jadi tau apa yang kurang strong rasanya. jadi khusus untuk bumbu yang tadi disebutin jangan terlalu terpaku sama resep yah kak
- Yuk yuk garam gula dan bubuk lada
- Saos tiram, jangan lupa haluskan bawang putihnya dan masukkan, lalu minyak wijen (sungguh minyak ini penting banget dan kaya tokoh utama yang wajib ada banget karena bener-bener menghasilkan aroma dimsum yang enak)
- Bawang daun, dan blend semuanya pake sendok kalau saya, diaduk terus tanpa tambahan air yah, sampai teksturnya seperti pada gambar
- Okey kak, langsung olesin air di kulit lumpianya biar ga nempel, bentuk sesuai selera ukurannya, tambahin irisan wortel (lebih bagus di parud kak tapi saya gada jadi diiris) sebagai pemanis dan genic kalo difoto, kukus agak lama 20 menit biar matang merata dan taraaa dengan bahan di atas saya bisa menghasilkan kurang lebih 100 biji yaaaa hihi.. Semoga bermanfaat yak
Bisa di Frozen untuk disimpan dalam waktu lama. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dimsum ayam udang ala aida yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
