Anda sedang mencari ide resep blendrang nangka muda (lodeh kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal blendrang nangka muda (lodeh kering) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blendrang nangka muda (lodeh kering), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan blendrang nangka muda (lodeh kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah blendrang nangka muda (lodeh kering) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Blendrang Nangka Muda (Lodeh Kering) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Blendrang Nangka Muda (Lodeh Kering):
- Gunakan 1 kg nangka muda,rebus
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 30 gr gula merah
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 1/2 ekor ayam,potong-potong
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Sediakan 40 cabe rawit
- Sediakan 10 cabe keriting
Langkah-langkah membuat Blendrang Nangka Muda (Lodeh Kering):
- Siapkan semua bahan agar memudahkan dalam bekerja.
- Rebus ayam setengah matang. Cuci kembali sampai bersih. Peras kelapa parut sampai mendapatkan 1.5 liter santan. Sisihkan.
- Masukkan santan, nangka muda,bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas dalam panci. Aduk sampai rata. Tutup. Masak sampai kuah menyusut.
- Masukkan gula, kaldu,garam ketumbar bubuk dan ayam yang sudah di rebus. Aduk rata masak kembali sampai ayam matang. Sudah bisa di sajikan. Tapi kalau temen-temen mau yang kering bisa di lanjutkan memasaknya sampai kuah kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Blendrang Nangka Muda (Lodeh Kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
