Lagi mencari ide resep lodeh manisa bumbu iris (cepat, praktis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh manisa bumbu iris (cepat, praktis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh manisa bumbu iris (cepat, praktis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh manisa bumbu iris (cepat, praktis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh manisa bumbu iris (cepat, praktis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis):
- Siapkan 2 buah manisa / labu siam
- Ambil Segenggam udang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu Iris :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit (bisa ditambah)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Santan cair dari 65 ml santan instant + 500 ml air
- Sediakan 100 ml air
Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan. Variasi pada bumbu sayur lodeh ini tergantung pada warna santan yang digunakan. Santan yang digunakan adalah santan yang berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.
Langkah-langkah membuat Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis):
- Siapkan bahan. Potong potong memanjang manisa. Rajang / iris bumbu bumbunya (kecuali daun salam dan lengkuas).
- Beri garam di manisa potong, remas remas dan segera cuci bersih.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian masukkan cabai rawit, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga matang.
- Masukkan udang, oseng hingga kulit udang agak kemerahan, masukkan manisa.
- Aduk aduk. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata dan masak hingga manisa setengah matang.
- Masukkan santan cair, aduk rata dan masak hingga mendidih dan manisa matang. Koreksi rasa. Sajikan.
Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang pastinya menyehatkan. Ternyata ada bumbu rahasia yang harus kita pakai jika ingin membuat sayur lodeh seenak warteg ini, lo. Umumnya lodeh dibuat dengan bumbu halus , tetapi ada daerah tertentu yang membuat lodeh dengan bumbu iris, tetapi rasanya tetap saja enak. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh manisa bumbu iris (cepat, praktis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
