Sedang mencari ide resep lodeh rebung kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh rebung kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh rebung kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Rebung Kacang Panjang memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 250 gr rebung
- Ambil 1 genggam kacang panjang, potong-potong
- Ambil 2 buh cabe merah besar, iris -iris
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris-iris
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan Secukupnya minyak umtuk menumis
- Sediakan 1 lt air
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Rempah cemplung :
- Siapkan 3 cm lengkias, geprek
- Siapkan 4 lembat daun salam
Langkah-langkah membuat Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Vuvi rebung, llu rebus dengan air garam sampai mendidih, buang airnya vuci bersih, rebus lagi sampai mendifih, buang lagi, agar baunya hilang
- Tumis numbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan Rebung lalu aduk rata
- Masukkan kacang panjang dan Tambahkan air tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan santan instan, gula garam, kaldu bubuk, dan potongan cabai aduk rata masak sampai matang dan bumbu meresap
- Jika sudah matang tuang dalam wadah untuk disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Rebung Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
