Sedang mencari inspirasi resep pao landak (coklat keju) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao landak (coklat keju) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao landak (coklat keju), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pao landak (coklat keju) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pao landak (coklat keju) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pao Landak (Coklat Keju) menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pao Landak (Coklat Keju):
- Siapkan 150 ml susu cair hangat (air hangat jg bisa)
- Gunakan 1 sdm ragi instan (aku: fermipan)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 230 gr tepung terigu kunci (segitiga jg bisa)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm margarin (kalo bisa mentega putih)
- Ambil Filling/Isian:
- Sediakan Secukupnya keju susu (ada di resepku sebelumnya)
- Sediakan Secukupnya coklat meises (sesuai selera)
Cara menyiapkan Pao Landak (Coklat Keju):
- Buat bahan biang dulu ya. Campur susu cair hangat/air hangat di gelas bersama gula pasir dan ragi. Aduk lalu tunggu 5-10menit hingga muncul buih2 (kalo tdk muncul berarti ragi tdk aktif)
- Di wadah lain, campurkan tepung terigu, garam dan air ragi tadi. Lalu tambahkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Sesekali dibanting2 (kalo lagi emosi bisa cepat kalis dah 😅)
- Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama 45-60menit, tutup dgn serbet lembab atau cling wrap agar adonan mengembang 2x lipat.
- Uleni lagi adonan yg sudah mengembang, sebentar saja. Lalu bagi adonan menjadi 8 bulatan. Lalu pipihkan dan beri isian (aku 1sdt keju susu+1sdt meises), lalu bulatkan kembali.
- Bentuk seperti landak dgn cara di gunting sedikit permukaannya. Lakukan hingga semua adonan habis. Lalu diamkan 10menit.
- Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak (tutup alasi serbet). Alasi kertas roti sarangan kukusan atau olesin sedikit dengan minyak agak tidak menempel. Kukus pao selama 8-10menit dgn api besar (harus pake timer ya, kalau kelamaan permukaan Pao bisa keriput). Beri jarak masing2 agar tdk menempel karena Pao akan mengembang saat dikukus.
- Sobekan pertama begitu menggoda 😅😅😅 lembut dan empuuuk bgt..
- Kalo gak habis bisa disimpan dlm plastik/wadah kedap udara, kalo mo makan tinggal kukus di rice cooker.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pao Landak (Coklat Keju) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
