Lagi mencari inspirasi resep lodeh teri dan sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh teri dan sayuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Dimana biasanya masing-masing ibu rumah tangga selalu menggunakan sayur yang berbeda-beda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh teri dan sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh teri dan sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh teri dan sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh teri dan sayuran memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh teri dan sayuran:
- Siapkan 1 buah terong ungu,potong potong
- Sediakan 1 buah labu siam,iris tipis
- Siapkan 5 buah tahu kulit,potong potong
- Ambil 1 ikat kacang panjang,potong potong
- Gunakan Segenggam daun melinjo
- Sediakan 100 gr teri medan
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan 1 liter santan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Misalnya adalah lodeh labu siam dan lodeh bayam. Rasa sayur berkuah ini memang sangat lezat, tak kalah dari sayur bening dan sayur asem. Sayur lodeh adalah sejenis sup sayuran yang bahan utamanya adalah kaldu santan. Jika sayuran sedikit layu dan bumbu mulai tercium harum, silahkan masuk kan santan aduk terus agar santan tidak pecah.
Cara menyiapkan Lodeh teri dan sayuran:
- Siapkan semua bahan.goreng teri sampai matang,angkat lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan tomat.tumis sampai matang
- Masukkan santan,masak sampai mendidih.beri gula,garam dan penyedap.koreksi rasa.lalu masukkan terong,labu siam, tahu dan kacang panjang,masak sampai setengah matang.
- Masukkan daun melinjo,masak sampai layu.lalu masukkan teri.aduk rata.angkat dan sajikan
Pertama, silahkan cuci dulu seluruh sayuran yang akan dimasukkan ke dalam sayur lodeh. Tambahkan pula cabe, teri laos, dan daun salam pada tumisan bawang tersebut. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh teri dan sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
