Lagi mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh jantung pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Jantung Pisang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Jantung Pisang:
- Sediakan 1 bh jantung pisang, cincang lalu rebus
- Siapkan 4 lenjer kacang panjang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 1 bh cabai merah besar
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 400 ml santan
- Siapkan 1 sdt garan
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai dan daun salam. Aduk hingga rata dan bumbu pelengkap layu
- Masukkan kacang panjang, dan jantung pisang yang sudah direbus,, aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk2 agar tidak pecah kuah,, tes rasa. Masak hingga santan mendidih dan kacang panjang matang. Angkat lalu sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
