Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong (sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong (sederhana) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong (sederhana), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh terong (sederhana) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh terong (sederhana) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong (Sederhana) memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Terong (Sederhana):
- Siapkan 2 bh Terong ungu (uk. Besar)
- Siapkan 1/2 papan Tempe
- Gunakan 1 ltr Air (bisa ditambah)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Ambil 4 bh Bawang putih
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 7 bh Cabe rawit
- Gunakan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk (iris) / (optional)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 bh Santan instant
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur (bisa penyedap rasa lain)
Cara membuat Lodeh Terong (Sederhana):
- Potong terong sesuai selera & cuci bersih, rendam. Potong dadu tempenya. Lalu siapkan bumbu, haluskan bawang merah & bawang putih, iris daun jeruk (blh pakai / tdk), cabai sy biarkan utuh krn anak2 ikut makan jd jika ingin pedas, cukup gigit cabenya 😂.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air dan bumbu pelengkap lainnya. lalu masukan terong & tempe. Masak sampai air mendidih & terong sedikit layu.
- Setelah mendidih kemudian masukan santan instant, lanjut masak hingga santan meresap dgn air dan bumbu dan terong benar2 layu. (Krn sy lbh suka terong yg lbh lbh lembek).
- Setelah matang, lodeh siap disantap. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong (sederhana) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
