Sedang mencari ide resep dimsum ayam dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam dan udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam dan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dimsum ayam dan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam dan Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam dan Udang:
- Sediakan 2 buah dada ayam
- Gunakan 1/4 kg udang
- Gunakan Kulit pangsit (saya pake yg segiempat)
- Ambil 5 sdm Tepung tapioka (saya pakai pak tani gunung)
- Gunakan 2 sdm Saos tiram (saori)
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 3 siung bawang putih (ulek smpe halus)
- Siapkan 3 buah wortel (2 buah dipotong dadu, 1 di parut utk hiasan)
- Gunakan 2 siung daun bawang
- Ambil Sausnya
- Siapkan Saos sambal (saya pakai abc)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabai merah
- Ambil 1 cengek
- Siapkan Tomat
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam dan Udang:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bersihkan daging ayam dan udang lalu haluskan (saya menggunakan blender). Potong kecil-kecil daun bawang dan wortel.
- Lalu bikin adonan dimsum yaitu 5 sdm tepung tapioka, terus daging ayam dan udang dsni saya bagi 2 daging ayamnya krna satunya mau dibikn isian ayam saja tanpa udang. Masukkan juga 1 sdm garam, 1 sdt kaldu ayam, 2 sdm saos tiram, bawang putih yg sdah dihaluskan dan irisan daun bawang dan wortel yg telah dipotong dadu. Ulenin sampe campur jadi rata.
- Siapkan panci untuk mengukus dimsum tunggu hingga keluar uapnya, sambil menunggu langsung cetak adonan dimsun ke dalam pangsit. Siapkan air mineral untuk membasahi dimsum agar melekat sedkit saja ya. Letak adonan ditengah dan kuncupkan lalu tambahkan wortel yg diparut diatasnya untuk pemanis cantik😊
- Setelah sudah menguap pancinya masukkan dimsum yang akan dikukus. Kukus hingga 30 menit. Bisa jga dikukus di magicom ya moms (ini karena tidak muat pancinya😅) untuk meletakan dimsum agar tidak lengket beri sdkit minyak sayur dibawah kulit pangsitnya jd tidak lengket saat diangkat.
- Sambil menunggu matang dimsumnya kita buat saosnya.lembutkan semua dan oseng sambal agar keluar minyaknya tambahkan saos secukupnya. Siap disajikan saosnya
- Setelah 30 menit angkat dan siap disajikan dengan saosnya.Mudahkan moms selamat mencoba😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
