Sedang mencari ide resep sayur lodeh ikan pari asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ikan pari asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ikan pari asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh ikan pari asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini resep ke dua ikan pari asap ya teman-teman. Yg pertama MANGUT IKAN PARI ASAP yg kedua LODEH IKAN PARI ASAP. Lihat juga resep Balado ikan tuna/pari asap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh ikan pari asap memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh ikan pari asap:
- Ambil 1 buah terong, kupas lalu potong-potong
- Ambil 1 pcs tahu, potong kotak kecil-kecil
- Sediakan 2 potong ikan pari
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Gunakan secukupnya Kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sachet santan
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Ambil sesuai selera Cabai
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa,
- Gunakan Ale
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh ikan pari asap:
- Potong semua bahan isian sesuai dengan selera (terong, tahu,ikan pari asap)
- Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong
- Goreng ikan pari asap (bisa juga tanpa digoreng), digoreng untuk mengurangi bau amisnya
- Haluskan semua bumbu
- Bumbu yang sudah halus ditumis dengan minyak goreng
- Setelah bumbu matang, masukkan ale dan terong tumis bersama bumbu.
- Jika sudah setengah matang terungnya dan bumbu merasuk, tambahkan air sedikit kemudian masukkan tahu dan ikan pari, ungkep bersama bumbu.
- Tambahkan santan, air secukupnya, daun jeruk, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil
- Terus aduk hingga mendidih,jangan sampai pecah santannya
- Setelah mendidih bisa disajikan dan juga bisa ditambahkan bawang goreng jika suka
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Pernah satu masa aku mencoba sayur. Menu itu adalah sayur lodeh ikan pari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh ikan pari asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
