Sedang mencari inspirasi resep bothok jamur tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok jamur tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok jamur tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bothok jamur tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bothok jamur tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Jamur Tahu Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bothok Jamur Tahu Tempe:
- Sediakan 1/2-1 papan tempe yg panjang, potong dadu
- Gunakan 1,5 tahu potong dadu
- Gunakan 1 bungkus jamur tiram
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut yg agak muda
- Ambil Cabe besar ijo secukupnya, potong serong
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas laos
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan Tambahan secukupnya:
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur bubuk
- Ambil Gula
Langkah-langkah membuat Bothok Jamur Tahu Tempe:
- Potong dadu tahu dan tempe lalu kukus setengah matang.
- Cuci bersih jamur tiram dgn memotong pangkal, peras supaya tidak terlalu banyak menyimpan air.
- Haluskan semua bumbu halus
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam kelapa parut
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan potongan tahu, tempe, jamur, kemangi dan cabe besar ijo yg telah dipotong serong
- Siapkan daun pisang di double 2 supaya tidak bocor.
- Tata ke dalam daun pisang secukupnya dan tambahkan 1-2 cabe rawit utuh sesuai selera.
- Kukus dengan api sedang -/+ 20-30 menit.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bothok jamur tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
