Lodeh Tahu Tempe Terong
Lodeh Tahu Tempe Terong

Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu tempe terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu tempe terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu tempe terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh tahu tempe terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Terong menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Tahu Tempe Terong:
  1. Siapkan 1 papan tempe
  2. Sediakan 2 bh tahu
  3. Gunakan 1 bh terong uk kecil
  4. Gunakan 2 bh cabe hijau
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  8. Ambil 8 bh cabe rawit
  9. Gunakan 1 sch santan instan
  10. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  11. Ambil Secukupnya minyak
  12. Siapkan Secukupnya air
  13. Siapkan Bumbu Halus:
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 7 siung bawang merah
  16. Ambil 2 bh cabe merah besar
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar
  18. Ambil 3 bj kemiri
Cara membuat Lodeh Tahu Tempe Terong:
  1. Terong dipotong² kecil. Tempe di kukus dahulu, lalu di potong². Tahu dipotong² lalu digoreng dulu.
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, lalu blender. Iris serong cabe hijau.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.
  4. Didihkan air. Masukkan terong dan tempe, kemudian bumbu tumisnya. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan tahu goreng. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan santan instan, aduk sampai rata. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.
  6. Sajikan👍😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tahu tempe terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!