Sambel Goreng Jipang Tempe
Sambel Goreng Jipang Tempe

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng jipang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng jipang tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng jipang tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng jipang tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng jipang tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Goreng Jipang Tempe memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Goreng Jipang Tempe:
  1. Sediakan BAHAN 1 :
  2. Ambil 250 gram labu siam, kupas, potong seperti korel api
  3. Ambil 100 gram tempe, potong kotak, lalu goreng setengah matang
  4. Sediakan 700-900 ml air, sesuai selera
  5. Siapkan 65 ml santan instan
  6. Sediakan Secukupnya garam
  7. Ambil Secukupnya gula jawa, sisir
  8. Sediakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
  9. Sediakan BAHAN 2 :
  10. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
  11. Siapkan 1 batang serai, geprek
  12. Siapkan 2 lembar daun salam
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  14. Siapkan Lengkuas, geprek
  15. Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
  16. Gunakan Secukupnya rese/urang dawu
  17. Gunakan BAHAN 3 : (bumbu halus)
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
  19. Gunakan 5 buah cabe merah
  20. Ambil 3 buah cabe rawit merah
  21. Siapkan 1/2 ruas jari kencur
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Jipang Tempe:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan irisan bawang merahnya, tumis sampai layu dan harum.
  2. Tuang bumbu halusnya, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe. Tumis sampai berubah warna.
  3. Masukkan tempenya, tumis merata.
  4. Lalu tuang air, garam, gula jawa dan kaldu jamur bubuknya. Aduk merata dan biarkan mendidih dan bumbu meresap.
  5. Tambahkan potongan jipangnya. Aduk merata.
  6. Tuang santannya, aduk² sampai mendidih. Koreksi rasa. Terakhir masukkan rese/urang dawunya, aduk dan angkat. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng jipang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!