Anda sedang mencari inspirasi resep pecel santan terong tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel santan terong tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel santan terong tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel santan terong tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecel santan terong tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Santan Terong Tempe menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe:
- Gunakan 2 buah terong ungu, potong
- Gunakan 1 papan tempe, potong
- Sediakan 1 ikat kemangi, petiki daun nya
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml kara + air hingga jadi 500 ml
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe:
- Goreng terong dan tempe hingga setengah kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.
- Tuang santan. Aduk perlahan. Bumbu dengan garam dan kaldu jamur. Masukkan tempe dan terong. Masak hingga mendidih bumbu meresap.
- Masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel santan terong tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
