Lagi mencari ide resep lodeh belimbing wuluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh belimbing wuluh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh belimbing wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Blimbing wulu adalah buah yang kecut yang bisa di buat sambal atau campuran sayur. di video ini saya mengolah bagaimana memasak blimbing wuluh menjadi lodeh. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh belimbing wuluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh belimbing wuluh menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh belimbing wuluh:
- Sediakan 500 gr belimbing wuluh iris
- Sediakan 1 ltr santan dari 1 kelapa
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah krmiri
- Ambil 10 buah cabe keriting / sesuai selera
- Sediakan 5 cabe ijo
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Ambil 2 bt sereh
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 1 buah kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm udang kering
- Sediakan garam, gula, bumbu penyedap secukup nya
Kulitnya berwarna hijau dan akan berubah. Pohon belimbing wuluh tumbuh subur di berbagai wilayah Indonesia. Biasanya masyarakat menanamnya di pekarangan untuk dimanfaatkan buahnya yang memiliki rasa masam untuk. Ikan teri dipadu dengan bahan berupa belimbing wuluh, tentunya akan memberikan citarasa yang asam serta ditambah pedasnya dari cabai (sesuai selera) yang membuat anda akan merasa ketagihan.
Cara membuat Lodeh belimbing wuluh:
- Iris belimbing wuluh,
- Rebus sebentar, dan rendam kira2 1 jam, air nya buang ganti yg baru utk buang rasa asam nya, tiriskan
- Halus.kan bumbu2 bawang, cabe, kunyit, kemiri
- Oseng bumbu halus sampai.harum
- Masukan santan kedalam panci, masukan bumbu, garam, gula. penyedap kaldu ayam, dan semua rempah, ebi
- Didihkan, masukan belimbing, biarkan mendidih
- Angkat dan sajikan
Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Belimbing wuluh yang dikenal juga dengan sebutan belimbing sayur karena sering digunakan Fungsi lain dari belimbing wuluh selain sebagai bumbu masakan adalah untuk obat tradisonal. Selain buat masakan Aceh, belimbing wuluh juga bisa dibuat manisan dan sirup. Belimbing wuluh merupakan tumbuhan yang kaya akan khasiat, baik dari duah, daun, ranting dan batangnya. Belimbing wuluh dikenal juga dengan belimbing sayur, bagi masyarakat yaitu sebuah bahan pelengkap buat berbagai masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh belimbing wuluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
