Lagi mencari ide resep pesmol ala oma ning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ala oma ning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ala oma ning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pesmol ala oma ning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ala oma ning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol ala Oma Ning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pesmol ala Oma Ning:
- Gunakan 1/2 kg ikan kembung (pny sy 4 ekor ukuran kecil)
- Ambil Garam, gula, air, minyak goreng
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, iris2
- Gunakan 🍳bumbu cacah (saya chopper)
- Gunakan 3 siung bwg merah
- Ambil 2 siung bwg putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Gunakan 🍳bumbu cemplung;
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 bonggol sereh, geprek
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
Cara membuat Pesmol ala Oma Ning:
- Siapkan bahan, cuci ikan kembung. Kerat2 badannya kemudian balur dgn garam secukupnya diamkan sebentar lalu goreng dgn tingkat kering sesuai selera.
- Tumis bumbu cacah dan bumbu cemplung dgn minyak sampai harum. Masukkan air, cabe rawit, garam, gula. Tes rasa. Masukkan ikan goreng dan irisan jeruk nipis ke dalam wajan (sy peras2 juga biar maksimal) kemudian aduk rata perlahan. Pesmol siap dihidangkan.
- Note; warna kuahnya gak pekat karena kunyit sy chopper, kalo suka kuah yg lebih kuning pekat kunyit bisa dihaluskan bersama kemiri. Selamat makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pesmol ala Oma Ning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
