Sedang mencari ide resep ayam betutu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Goreng memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Sediakan 750 gram ayam
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
