Sedang mencari ide resep lodeh campur - campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh campur - campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh campur - campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh campur - campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh campur - campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Campur - Campur memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Campur - Campur:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 5 buah putren/seumi/baby corn
- Sediakan 3 bonggol pokcoy
- Ambil Segenggam daun melinjo
- Gunakan 5 potong tempe yg telah digoreng
- Gunakan 1 sachet santan instan(65ml)
- Gunakan Bumbu iris
- Siapkan 10 buah cabe ijo
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan/jablay
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, keprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Sejumput gula merah
- Gunakan Kaldu sapi/ayam bubuk secukupnya(optional)
Cara menyiapkan Lodeh Campur - Campur:
- Cuci bersih semua sayur kemudian iris - iris
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk - aduk hingga layu
- Masukkan sayur yang keras(wortel, labu dan putren) terlebih dahulu. Setelah layu masukkan air dan santan, masak hingga mendidih
- Masukkan tempe dan sayur daun, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Campur - Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
