Lagi mencari inspirasi resep usus ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan usus ayam bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat usus ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Usus Ayam Bumbu Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Bali:
- Gunakan 500 gr usus ayam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh serai geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bh cabai merah keriting
- Sediakan 5 bh rawit merah (jika suka pedas)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Usus Ayam Bumbu Bali:
- Bersihkan usus, buang lemaknya, kucuri jeruk nipis, bilas lagi, siram air panas, potong usus kira2 10 cm, karena nanti akan ciut, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan salam serai daun jeruk, masukan usus, aduk aduk sampai usus terbalur bumbu, lalu tambahkan air secukupnya (me 1 liter air).
- Masak usus hingga empuk dan matang, tambahkan kecap manis, garam gula dan penyedap, masak hingga kuah macak macak, koreksi rasa. Usus siap disantapp.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat usus ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
