Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh lompong & bunga genjer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh lompong & bunga genjer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh lompong & bunga genjer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh lompong & bunga genjer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh lompong & bunga genjer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Lompong & Bunga Genjer memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Lompong & Bunga Genjer:
- Sediakan 250 gram lompong, potong-potong, cuci bersih
- Siapkan 50 gram bunga genjer
- Ambil 150 gram tempe, potong dadu
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Ambil Seujung kuku jinten
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Ambil Sejumput kaldu jamur totole
Cara membuat Lodeh Lompong & Bunga Genjer:
- Setelah lompong dicuci bersih, direbus sebentar dalam air mendidih jangan sampai layu. Lalu tiriskan
- Begitu pula dengan bunga genjer, direbus sebentar saja lalu ditiriskan. Jangan sampai layu
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan bumbu dalan air mendidih
- Masukkan santan. Aduk rata
- Masukkan semua bahan isian lodeh
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur totole
- Bila sudah mendidih, matikan api. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh lompong & bunga genjer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
