Lagi mencari ide resep lodeh tempe semangit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe semangit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe semangit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tempe semangit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tempe semangit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tempe Semangit menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Tempe Semangit:
- Siapkan 1 papan Tempe Semangit
- Gunakan Daun melinjo atau daun tangkil, boleh pakai boleh tidak
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Daun salam dan lengkuas
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
- Ambil 1 sdt gula pasir atau secukupnya
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir kemiri, haluskan
Cara menyiapkan Lodeh Tempe Semangit:
- Potong-potong Tempe Semangit bentuk kotak, dan cuci bersih daun melinjo
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan kemiri yang sudah dihaluskan.
- Kecilkan api, tumis kembali sampai kemiri tanak
- Masukkan air, setelah itu masukkan Tempe, masak sampai air mendidih
- Tambahkan santan instan, kemudian aduk rata jangan sampai pecah
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa, setelah itu masukkan daun melinjo dan cabe rawit merah
- Masak kembali sampai daun melinjo matang dan santan mendidih
- Matang dan selesai
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tempe Semangit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
