Lagi mencari inspirasi resep tumis kacang panjang udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kacang panjang udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kacang panjang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kacang panjang udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kacang panjang udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang:
- Gunakan 250 gram kacang panjang
- Sediakan 100 gram udang kecil
- Siapkan Bumbu-bumbu
- Siapkan 7 buah Cabe rawit
- Ambil 2 buah bawang putih ukuran sedang, kalau besar ukurannya 1 saja
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur atau sejenisnya
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang:
- Cuci bersih kacang panjang, potong2 / potekin dg ukuran 2-3 cm an.
- Bersihkan udang, buanh kepala nya. Boleh dikipas boleh tdk..saya tdk dikupas.
- Cuci bersih bumbu dan Iris tipis
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Setelah panas masukan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukan cabe, gula dan garam. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
- Masukan kacang panjang, aduk rata dengan bumbu..diamkan sebentar dampai setengah matang. Masukan udang, aduk dengan kacang panjang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kacang panjang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
