Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi rebus potong kecil²
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Sediakan 7 cabai rawit setan
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 pala
- Sediakan Jinten sedikit saja
- Sediakan Kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan Jahe
- Sediakan 6 buah kluwak
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Serai geprek
- Sediakan Laos geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Gula
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Taoge mentah
- Gunakan Kecap
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging hingga empuk potong kecil²
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung setelah bumbu layu masukkan kedalam rebusan daging
- Rebus dengan bumbu hingga meresap beri garam, penyedap, gula
- Matikan kompor setelah rawon matang.
- Sajikan rawon dengan bahan pelengkap
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
