Lagi mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakwe memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakwe:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (resep asli bawang putih dihaluskan)
- Gunakan 150 ml air hangat
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara membuat Cakwe:
- Siapkan semua bahan. Bikin bahan biang, campur ragi, gula, dan 5 sdm air hangat ambil dari total air yang akan dipakai, aduk rata, diamkan sampai berbuih.
- Dalam wadah besar, campur terigu, baking soda, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih, aduk merata. Tuang larutan ragi dan air sedikit sedikit, ulen sampai kalis (tidak menempel di tangan). Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang.
- Kempiskan adonan. Giling dengan rolling pin, jangan terlalu tebal. Potong memanjang. Lalu ambil 1 potongan, tumpuk dengan 1 potongan lain, tekan bagian tengahnya dengan tusuk sate. Lakukan sampai habis. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan dan garing, angkat tiriskan minyak yang menempel.
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
