Anda sedang mencari ide resep jamur crispy saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur crispy saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan dari jamur tiram dengan saus ala DeJoLi, berbahan dasar jamur yang di goreng menjadi pengganti lauk yang disukai anak anak. Di video kali ini si MaNis berbagi resep Jamur Kancing Saus Tiram, dijamin deh rasanya enak, selamat mencoba. Salam MaNis! #masak #resep. #resepjamurkancing #jamurkancingsaustiram Banyak jenis jamur yang tumbuh di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur crispy saus tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jamur crispy saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur crispy saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur Crispy Saus Tiram menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jamur Crispy Saus Tiram:
- Gunakan 1 bungkus jamur tiram
- Ambil Minyak Goreng
- Sediakan Mentega
- Siapkan Bahan Tepung
- Gunakan 3 sdm tepung serbaguna
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan Sedikit garam, penyedap rasa, lada
- Sediakan Bahan Saus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil 1,5 sdm saus tiram (Saori)
- Gunakan 1 sdm saos sambal (Saos Dua Belibis)
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Sedikit garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Air
Rahasia jamur tiram crispy terletak pada penggunaan adonan tepung berupa maizena (atau tepung beras) dan baking powder. KOMPAS.com - Tekstur crispy jamur tiram goreng membuatnya cocok dijadikan camilan. Tak lupa dicocol sambal pedas manis. Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Crispy Saus Tiram:
- Cuci jamur tiram, kemudian peras untuk menghilangkan airnya. Lalu, potong sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan adonan tepung. Campur tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Bagi adonan menjadi 2 bagian, adonan basah dan adonan kering.
- Celupkan jamur kedalam adonan basah, kemudian balurkan ke adonan kering. Lakukan tahap tersebut hingga semua jamur terlapisi tepung.
- Panaskan minyak goreng, goreng jamur hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Untuk bahan saos, iris bawang bombay dan bawang merah, cincang bawang putih, potong cabai rawit dan daun bawang.
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan potongan cabai. Tumis hingga agak layu.
- Tambahkan air, lalu masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa sesuai selera. Lakukan tes rasa. Tambahkan potongan daun bawang.
- Kemudian, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam saus, aduk hingga rata, dan masak hingga mengental.
- Tuang saus tiram di atas jamur crispy. Jamur Crispy Saus Tiram siap disajikan.
- Note: kalau ingin crispy nya lebih tahan lama, adonan tepungnya bisa ditambahkan soda kue. Kebetulan ini bikin dengan bahan seadanya. Selamat mencoba ☺
Biasanya jajanan jamur crispy seperti ini sering kita jumpai di pedagang kaki lima. Selain di olah menjadi Jamur Crispy, jamur tiram juga dapat diolah menjadi. Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Meski resep jamur ini menggunakan jamur tiram, kamu juga boleh, kok, menggunakan jenis jamur lain. Misalnya jamur kancing, jamur enoki, jamur merang, atau jamur shiitake.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jamur Crispy Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
