Anda sedang mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. rawon ayam. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Ayam:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe dan laos geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang daun bawang potong-potong
- Siapkan 1 , 5 l air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Gulgar
- Siapkan Bagor tuk taburan
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 6 bamer
- Gunakan 3 baput
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kluwek
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Bahkan selain rawon, ada empat resep masakan sehari-hari dengan bahan utama daging sapi yang bisa diganti dengan ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Cara membuat resep rawon ayam yang enak bikin nagih deh pastinya.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Ayam:
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 lalu kukus kurlep 15mnt, agar tdk terlalu banyak lemak. Tiriskan dan taburi garam agar gurihnya meresap
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
- Lalu rebus lagi ayam dengan air, dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe geprek hingga mendidih
- Setelah itu masukkan bumbu yg sdh di tumis, tunggu sampai mendidih lagi dan ayam empuk, kemudian tambahkan lada kaldu jg gulgar secukupnya
- Taburi daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Rawon ayam siap di hidangkan dgn taburan bagor, lebih sedap lagi jika ada sambal jg kecambah pendek (sy gk pake krn jrg yg jual klo gk kepasar)
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Suroboyo enak lainnya. Jangan lupa tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti kecambah, emping atau bahkan telur asin di. Jakarta - Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon. Dipadukan dengan kacang merah rasanya makin mantap. Bumbunya meresap dan rasanya makin enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
