Sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakwe memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakwe:
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdt pernifan
- Ambil 1 sdm munjung gula pasir
- Siapkan 50 ml air hangat kuku (benar2 hangat, tdk panas)
- Gunakan Bahan cakwe :
- Sediakan 2 gelas peres tepung terigu
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan saus (campur semua) :
- Sediakan Secukupnya saus cabe
- Ambil Secukupnya saus tomat
- Ambil Secukupnya air panas/ jk kurang asin/manis bs tmbh gula garam
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Buat biang : campur semua bahan biang d gelas aduk rata. Diamkan 10-15 mnt, sampai berbusa.
- Campur terigu & garam Tambahkan biang aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pake tangan sj, sampe setengah kalis.
- Tambahkan minyak, aduk rata, bulatkan sambil dibanting2 bbrp kali. Tutup dgn serbet bersih/plastik diamkan 1jam. Adonan memang sedikit lembek ya.
- Tinju adonan, bulatkan sambil dibanting bbrp kali. Lumuri tngan & telenan dgn terigu. Ambil secukupnya adonan, gilas ketebalan sesuai selera. Potong2 sesuai selera. Ambil 1 potong, tumpuk dgn 1 potong lain tekan tengahnya dgn tusuk sate/ bag pisau yg tumpul. Lakukan sampe adonan habis. Pjng/pendeknya sesuai selera.
- Panaskan minyak (minyak benar2 panas). Ambil 1 potong adonan, tarik ke2 ujungnya, goreng sampe matang. Atur api sesuai kompor masing2. Jngn lupa dbalik. Agkat sajikan bersama sausnya.
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
