Basic Rawon
Basic Rawon

Anda sedang mencari ide resep basic rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basic rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basic rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan basic rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan basic rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Basic Rawon memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Basic Rawon:
  1. Siapkan 500 gram daging sapi beserta lemak nya
  2. Ambil 2 liter air
  3. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 serai
  6. Sediakan Minyak goreng
  7. Gunakan Gula & garam
  8. Siapkan penyedap (bila suka)
  9. Siapkan bumbu yang di haluskan :
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 9 siung bawang merah
  12. Ambil 3 kemiri
  13. Gunakan 7 keluwek
  14. Sediakan 1 ruas kecil jahe
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  16. Sediakan 1/2 sdt lada putih
  17. Sediakan 1 ruas kunyit (aku pakai 1 sdt kunyit bubuk)
  18. Ambil bahan sambal :
  19. Gunakan 21 cabe rawit
  20. Siapkan 2 siung bawang putih
  21. Gunakan pelengkap :
  22. Ambil daun bawang (oposional)
  23. Sediakan toge
  24. Sediakan kerupuk udang
Cara membuat Basic Rawon:
    1. presto daging sapi dengan 2 liter air selama 1 jam, lalu potong kecil"
    1. tumis bumbu halus sampe harum, lalu masukkan sereh geprek dan daun"an (sobek dikit daun"nya biar wangi nya maksimal)
    1. masukkan kaldu daging tadi yang habis dipresto ke dalam tumisan bumbu halus aduk perlahan hingga mendidih
    1. setelah mendidih, masukkan daging lalu aduk sesekali
    1. masukkan gula sejumput dan garam, tes rasa. beri penyedap bila suka
    1. diamkan 5-10 menit dengan api yang sangat kecil agar bumbu kuah meresap ke daging
  7. Cara membuat sambal bawang :
    1. rebus cabe rawit dan bawang putih hingga mendidih dan bawang putih menjadi empuk
    1. haluskan cabe rawit dan bawang putih, beri gula dan sedikit garam. jangan lupa beri air 5 sdm!
  10. Sajikan rawon dengan nasi, sambal bawang, toge, taburan daun bawang iris dan kerupuk udang! karena saya dan anak" gak suka toge dan daun bawang, jadi tanpa mereka pun tetep yummy! 😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan basic rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!