Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon:
- Gunakan 1 kg Daging (saya pakai daging sengkel)
- Ambil 2 Liter air
- Gunakan Sereh 2 batang geprek
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 7 Keluwek
- Gunakan 10 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Sediakan 4 Kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 sdt Merica
- Siapkan 10 Cabe merah
- Siapkan 10 Cabe rawit
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Toge pendek yg telah direbus sebentar
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging lalu buang air rebusan pertama lalu angkat tiriskan dan sisihkan daging
- Persiapkan semua bahan yg akan di haluskan lalu di blender. Sereh di geprek.
- Tumis bahan yg telah dihaluskan beserta sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan daging aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air,gula pasir dan garam. Masak sampai bumbu meresap
- Sajikan rawon dgn toge pendek.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
