Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging menggunakan 23 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Sediakan 200 gram Daging Sapi
- Ambil 1 buah labu siam ukuran besar
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 buah Cabe Merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (hasil lebih sedap pakai kunyit asli)
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Sejumput Jintan (boleh skip)
- Siapkan 3 butir kluwek (cicipin, pastikan tdk pahit)
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil Bumbu geprek :
- Siapkan 1 tangkai sere besar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Gunakan Bawang goreng buat taburan
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging:
- Iris daging sesuai selera, rebus sampai mendidih pertama (jangan terlalu lama) lalu buang air rebusan pertamanya dan ganti dengan air baru didihkan dan rebus sampai empuk
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum dan benar2 matang (agar sayur tidak langu), angkat lalu masukan dalam rebusan daging, rebus sampai mendidih. Cicipin dan Tambahkan garam, gula, penyedap JIKA kurang. Terkahir masukan irisan daun bawang dan matikan api…. Sajikan dengan bawang goreng
Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Masak rawon dengan api kecil hingga daging rawon empuk. Sajikan rawon hangat beserta pelengkap. demikian Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi Bumbu Surabaya. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
