Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Sediakan Aromatic
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 1 buah kluwak
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Telur asin
- Sediakan 70 gr tauge pendek
- Ambil 20 gr kemangi
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging sampai setengah lunak, angkat potong-potong sesuai selera
- Saring air rebusan daging, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan aromatic dan daun bawang
- Setelah itu, masukkan daging aduk rata
- Kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu sapi (air rebusan daging yang telah disaring sebelumnya), masak daging sampai matang
- Sajikan rawon dengan pelengkapnya.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
