Lagi mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. rawon ayam. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Ayam memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Ayam:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1/4 sayap ayam
- Ambil 1/4 paha ayam
- Sediakan 2 buah manisa/labu
- Gunakan 2 liter air (untuk kaldu)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1/4 keping gula merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 buah kluwek(ambil isinya siram air panas agar lunak)
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 8 buah cabe rawit merah (bisa utk sambal)
- Gunakan 2 tangkai daun loncang
- Gunakan 200 gr tauge
- Siapkan 4 butir telur asin
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Bahkan selain rawon, ada empat resep masakan sehari-hari dengan bahan utama daging sapi yang bisa diganti dengan ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Cara membuat resep rawon ayam yang enak bikin nagih deh pastinya.
Langkah-langkah membuat Rawon Ayam:
- Siapkan semua bahan, rebus ayam. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi untuk kuah kaldu
- Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
- Masukkan labu pada tumisan bumbu, masak hingga labu sedikit layu. Tuang tumisan bumbu dan labu pada kuah kaldu
- Aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Beri tambahan cabe rawit utuh dan daun loncang
- Tuang dalam mangkuk, sajikan bersama nasi hangat dan telur asin. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sensasi segar
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Suroboyo enak lainnya. Jangan lupa tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti kecambah, emping atau bahkan telur asin di. Jakarta - Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon. Dipadukan dengan kacang merah rasanya makin mantap. Bumbunya meresap dan rasanya makin enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
