Kare Tahu Puyuh
Kare Tahu Puyuh

Lagi mencari ide resep kare tahu puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare tahu puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare tahu puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare tahu puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare tahu puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Tahu Puyuh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Tahu Puyuh:
  1. Sediakan 250 gr telur puyuh
  2. Sediakan 6 buah tahu di potong kotak-kotak
  3. Ambil 1 sachet santan kara
  4. Sediakan 1 batang sereh
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 buah tomat
  7. Siapkan 100 gr kubis
  8. Sediakan 1 sdt Kaldu udang (lihat resep)
  9. Ambil secukupnya Air
  10. Gunakan Minyak buat menumis
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Gunakan 5 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 1 ruas kunyit
  15. Siapkan secukupnya Garam
  16. Siapkan secukupnya Gula
  17. Ambil Pelengkap
  18. Ambil Sambel bawang
Langkah-langkah membuat Kare Tahu Puyuh:
  1. Ulek bumbu hingga halus lalu tumis bersama dengan sereh, daun jeruk hingga harum
  2. Setelah harum tambahkan air tunggu hingga mendidih
  3. Setelah mendidih tambahkan telur puyuh, tahu, garam, dan kaldu udang kemudian aduk rata
  4. Setelah itu bumbu meresap ke dalam tahu dan telur puyuh. Masukkan santan kara dan tomat lalu aduk-aduk agar tidak pecah.
  5. Terakhir setelah mendidih masukkan kubis aduk rata dan tunggu hingga mendidih setelah mendidih angkat dan sajikan dengan sambel bawang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare tahu puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!