Anda sedang mencari ide resep tahu isi goreng crunchy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi goreng crunchy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi goreng crunchy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu isi goreng crunchy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu isi goreng crunchy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Isi Goreng Crunchy menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Isi Goreng Crunchy:
- Gunakan 10 buah tahu segitiga coklat (tahu goreng segitiga)
- Gunakan 100 gr tauge
- Sediakan 1 batang wortel
- Sediakan 2 batang daun bawang rajang sedang
- Ambil 4 siung bawang putih dihaluskan, kemudian bagi jadi 2 bagian
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus,bagi jadi 2 bagian
- Sediakan 4 sdm Tepung terigu segitiga
- Siapkan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Tahu Isi Goreng Crunchy:
- Potong wortel bentuk korek api, cuci bersih tauge lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak (1 sdm minyak goreng) lalu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan 1/2 bagian saja setelah wangi masukkan wortel dan tauge, 1/2 bagian ketumbar, 1/4 sdt lada, 1/4sdt garam 1 sdt gula, aduk cepat sampai rata, lalu matikan kompor, sisihkan tunggu sampai dingin.
- Potong bagian tengah tahu utk diisi dengan tumisan tadi (Setelah dingin tentunya) sampai seluruh tahu terisi penuh, kemudian sisihkan.
- Buat adonan : masukan tepung terigu, tepung beras, 1/2 bagian ketumbar, 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada, kaldu jamur, bawang putih halus sisa yang tadi, aduk rata dengan air secukupnya sampai tidak ada tepung bergumpal lalu + kan daun bawang, aduk kembali sampai kekentalannya cukup (jangan terlalu encer).
- Masukkan tahu yg sudah diisi kedalam adonan tepung setelah semua tenggelam rata, angkat kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas, usahakan tahu terendam minyak spy matang rata. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Tahu siap disajikan dengan sambal rawit kecap + jeruk limau..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu isi goreng crunchy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
