Lagi mencari ide resep seblak mie kencur ala bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie kencur ala bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie kencur ala bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie kencur ala bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Seblak adalah makanan indonesia yang menggunakan kerupuk sebagai bahan utamanya. Seblak sangat gurih dan memiliki tingkat kepedasan sehingga sangat digemari. Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak mie kencur ala bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak mie kencur ala bandung memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak mie kencur ala bandung:
- Siapkan Mie segenggam (saya pakai mie instan krn stok mie telur habis)
- Sediakan 1 buah Sosis sapi
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 biji Cabe merah keriting
- Gunakan 3 biji Cabe rawit setan
- Siapkan 3 ruas jari Kencur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Resep Seblak Basah Bandung - Seblak begitu populer di daerah asalnya yaitu Jawa Barat terutama kota Bandung dan sekitarnya. Jika kita kebetulan lewat ke kota kembang tak ada salahnya untuk menyempatkan diri mencicipi kelezatan seblak basah pedas yang menggoda selera. Seblak Mie adalah ✅ jajanan khas Bandung yang enak dan terkenal. Cara Membuat Seblak Mie Pedas Khas Bandung.
Langkah-langkah membuat Seblak mie kencur ala bandung:
- Rebus mie instan setengah matang, sisihkan. Potong2 sosis sesuai selera.
- Orak arik telur, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan sosis, daun bawang, telur orak arik. Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan kaldu jamur, garam & gula secukupnya. Koreksi rasa dulu, kemudian masukkan mie instan. Sengaja terakhir supaya td medhok.
- Sajikan selagi hangat.
Pertama-tama silahkan rebus terlebih dahulu mie rebus sampai lunak, kemudian. Kemunculan seblak Bandung diperkirakan sudah sejak jaman penjajahan dahulu. Seblak kering memiliki bentuk seperti kerupuk pada umumnya, namun dilumuri dengan bumbu khas seblak. Bumbu tersebut terdiri dari kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Ini seblak basah, bukan seblak kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak mie kencur ala bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
