Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi (khas jawa timur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi (khas jawa timur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi (khas jawa timur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi (khas jawa timur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi (khas jawa timur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur):
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1-2 ruas kunyit
- Siapkan 1-2 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe
- Ambil 2 ruas sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas langkuas geprek
- Siapkan 6 buah keluak / kepayang /pucung
- Ambil iris Bawang daun
- Ambil Kecambah kecil
- Ambil Telur asin
- Gunakan Sambal terasi
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Jeruk nipis
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia Berikut ini adalah resep generik untuk membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur):
- Rebus daging sapi dengan menambahkan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas sedikit, hingga daging terasa empuk. Sisihkan
- Uleg / blender halus bumbu2 a.l jahe, kunyit, kemiri, BP, BM, dan Cabai
- Kepayang/Keluak di rendam lalu di ambil isi nya setelah itu di rendam isi nya dengan menggunakan air panas selama 3-4 jam an. Setelah itu sy blender kepayang/keluak tersebut
- Tumis bumbu halus dengan api kecil agar matang merata. Lalu, masukan kepayang/keluak yg telah di rendam. Terus aduk dengan api kecil hingga benar2 matang
- Masukan tumisan bumbu kedalam kuah rebusan daging
- Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa
- Sajikan bersama dengan bawang daun iris, kecambah, telur asin dan kerupuk serta sambal terasi
Resep Rawon Daging Sapi Rawon Khas Jawa Timur. Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Super Pedas Seger. Resep Rawon Khas Jawa Timur. eL's Manik. Resep Rawon Daging Ayam Spesial Khas Jawa Timur. Cara Memasak Rawon Jawa Timur Beserta Penjelasan Lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
