Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon daging menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon daging:
- Ambil 1 kg daging sapi (lulur)
- Gunakan 3 L air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 tangkai serai (memarkan)
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 bks ketumbar bubuk secukupnya
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 ruas laos (memarkan)
- Ambil 10 butir keluwek (pastikan pilih yang tua biar tidak pahit)
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 1 bks brambang goreng (jadi beli yang sudah digoreng)
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang.
Langkah-langkah membuat Rawon daging:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga mendidih matang dan empuk biarkan di panci * saya pakai air rebusan daging pertama biar gurih banget ya jadi rebusan pertama tidak usah di buang (untuk kaldunya)
- Sambil menunggu matang haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Rendam keluwek dengan air panas hingga hancur kemudian di ulek halus campur bersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi jika sudah masukkan irisan daun bawang
- Panaskan penggorenggan tumis semua bumbu hingga harum jangan sampai ada yang lupa kemudian masukkan serai yang sudah dimemarkan dan bahan yang lain aduk aduk sampai merata ya
- Kemudian pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi daging tambahkan gula garam royco penyedap rasa tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk kecilkan api kompor biar semakin empuk banget
- Nb : pas kita menumis bumbu jika dagingnya mau di tumis sekalian juga tidak masalah ya
- Siap disajikan
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng lebih nikmat
Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Masak rawon dengan api kecil hingga daging rawon empuk. Sajikan rawon hangat beserta pelengkap. demikian Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi Bumbu Surabaya. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
