Sedang mencari ide resep rawon sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Sapi:
- Ambil 500 gr sapi kisi
- Gunakan tauge
- Gunakan Telur asin
- Sediakan Bumbu2
- Sediakan 1 biji kapulaga
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan 4 biji keluwak
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Minyak utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi:
- Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk & sereh). Panaskan minyak, lalu tumis sampai harum
- Di panci terpisah (sy pakai presto supaya betul2 empuk krn anak sy yg berusia 19bln juga ikut makan) didihkan air & masukkan kisi. Setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga sereh, daun salam & daun jeruk. Masak sampai empuk (sy presto 20menit)
- Setelah empuk, matikan kompor. Sajikan dengan nasi (sy mkn dgn nasi, suami mkn dgn kentang kukus krn msih diet), tauge, telur asin & juga sambal terasi (opsional)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
