Lagi mencari ide resep rawon tetelan dan daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon tetelan dan daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya memasak Rawon Daging Sapi + Tetelan. Nikmatnya sajian rawon daging tetelan jauh lebih gurih dari sajian rawon daging pada umumnya. Kandungan lemak pada tetelan memberikan cita Lalu potong daging tetelan dengan ukuran yang lebih kecil kira-kira bisa satu santapan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon tetelan dan daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon tetelan dan daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon tetelan dan daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon tetelan dan daging memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon tetelan dan daging:
- Gunakan 250 gr daging + tetelan
- Gunakan 1 daun bawang, potong2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kluwek
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit, bakar
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 100 gr tauge
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Siapkan Telur asin
- Siapkan Sambal
- Sediakan Bawang goreng
RESEP RAWON DAGING ~Resep rawon adalah resep masakan khas daerah Jawa, terutama daerah Surabaya Jawa Timur yang mengedepankan olahan daging sapi dan jeroan sebagai bahan utamanya. Surabaya selama ini terkenal dengan olahan Resep rawon setannya yang memiliki rasa pedas nan. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah.
Langkah-langkah membuat Rawon tetelan dan daging:
- Potong dadu daging + tetelan ato sesuai selera, lalu cuci bersih, kemudian rebus daging, pada air rebusan pertama dibuang lalu diganti dg yg baru, rebus hingga daging tetelan empuk
- Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai hingga harum, kemudian masukkan daging beserta kuah rebusanya, masak hingga meresap, jgn lupa beri garam dan kaldu bubuk, air asam jawa, tes rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, matikan kompor, angkat
- Siapkan pelengkapnya, berupa toge kecil2 yg sudah dibersihkan dan disiram air panas/rendam di air panas sebentar saja, sambal, jeruk nipis, tempe goreng, telur asin beserta bawang gorengnya
- Untuk penyajian, tata rawon dalam mangkok, taburi toge dan bawang goreng, jika suka kucuri dg jeruk nipis, rawon siap dihidangkan dg telur asin, tempe goreng dan sambal, jangan lupa nasi hangatnya, hmmm yummy, seger
- Selamat mencoba 😊
Resep rawon ini enak dan mudah dicoba di rumah. Berbagai macam resepnya akan membuat makan bersama menjadi lebih istimewa. Nah itulah tadi bahan dan cara membuat rawon kambing. Banyak orang yang engga suka daging kambing karena amis dan keras. Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon tetelan dan daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
