Anda sedang mencari ide resep rawon sapi khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi khas jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sapi khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi khas Jawa Timur menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Sapi khas Jawa Timur:
- Gunakan 500 gr daging sandung lamur
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut segar
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 bungkus penyedap rasa sapi (saya skip)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 dengkul sapi
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris miring seukuran 1 cm
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 buah keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas
- Gunakan 1 cm kunyit, bakar
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Telur Asin
- Sediakan Kecambah secukupnya direbus
Langkah-langkah membuat Rawon Sapi khas Jawa Timur:
- Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah matang. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk,serai hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan dagingke dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Sajikan hangat beserta pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Sapi khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
