Cakwe Untuk Bubur Ayam
Cakwe Untuk Bubur Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe untuk bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe untuk bubur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe untuk bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakwe untuk bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe untuk bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Untuk Bubur Ayam menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakwe Untuk Bubur Ayam:
  1. Sediakan Bahan Biang :
  2. Gunakan 1 sdt ragi instan/fermipan
  3. Siapkan 1 sdm tepung terigu cakra
  4. Gunakan 1 sdm gula pasir
  5. Sediakan 3 sdm air hangat
  6. Sediakan Bahan:
  7. Gunakan 250 gr tepung cakra
  8. Sediakan 150 ml air
  9. Sediakan 1 sdt garam halus
  10. Sediakan 1/4 sdt BPDA (baking powder double acting merk Hercules)
  11. Sediakan 1/4 sdt soda kue
  12. Sediakan minyak utk menggoreng
Cara membuat Cakwe Untuk Bubur Ayam:
  1. Campur semua bahan biang cakwe dan diamkan 10-15 menit.
  2. Dalam wadah lain, campurkan garam+BPDA+ soda kue+tepung cakra dan segitiga biru, air, lalu aduk rata dan masukkan bahan biang. Aduk perlahan dgn spatula asal tercampur rata saja. Diamkan selama 20 menit dan tutup wadahnya dengan plastic wrap.
  3. Uleni adonan sebentar dan diamkan lagi 20 menit untuk ke dua kalinya
  4. Uleni lagi lalu resting 20 menit lagi untuk ke tiga kalinya
  5. Setelah 3 kali di diamkan, ambil adonan uleni sebentar & bentuk bulat. Sediakan wadah yg diberi sedikit olesan minyak dan masukan adonan di dalamnya. Tutup dgn plastic wrap.
  6. Diamkan adonan minimal 2 jam dan bila mau lebih bagus bisa di diamkan selama 5 jam atau lebih.
  7. Kempeskan adonan, Siapkan tempat untuk menggiling adonan, taburi dng tepung. Bagi adonan jadi 2 atau 3. Beri taburan tepung diatas adonan. Gilas adonan perlahan dng rolling pin. bentuk adonan sesuai besar yg diinginkan, tebal 1 cm sj dan buat jumlahnya genap, karena nanti adonan akan di tumpuk, maka hrs buat genap.
  8. Basahi tusukan sate / punggung pisau. Tekan adonan di tengah dan buat garis di tengah.. Lalu ambil potongan tumpukannya, dan taruh diatasnya lalu tekan lagi dng punggung pisau pada posisi yg sama (di tengah). ujung2nya di rekatkan bentuk lancip supaya ga lepas
  9. Panaskan wajan dan setel api kecil saja dgn minyak agak banyakan. Pastikan minyak sdh panas saat masukan cakwe.
  10. Ambil 1 potong adonan cakwenya dan tarik memanjang, masukkan ke minyak panas tadi. Goreng satu persatu saja sambil di aduk2 balik puter2/ guling2. Krn cm bkn dkt jd goreng satu per 1 aja sih ak, dan masak smp kecoklatan, angkat dan sajikan.. ini oke lah unt bubur n kbtlan ak memang bkn untuk makan bubur ayam😊.. bila mau buat unt camilan, so proofing antara 2 - 5 jam saja ya,,,.. jgn kelamaan jg kayak saya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe untuk bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!