Sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakwe memakai 17 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakwe:
- Gunakan Bahan Cakwe
- Siapkan 250 gram Tepung Terigu Cakra
- Ambil 1 sdt Fermipan
- Siapkan 1 sdt Baking Pawder
- Sediakan 1 sdt Soda Kue
- Gunakan 2 siung Bawang putih (haluskan)
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya bubuk kaldu ayam
- Sediakan 200 ml Air (sesuaikan dengan kondisi adonana)
- Sediakan Bahan Saus
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sacset saos sambal
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm tepung sagu
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Siapkan semua Bahan
- Aktifkan ragi instan. ( campur ragi dan 1 sdm gula pasir dan larukan dalam 150 ml air hangat
- Campur Bahan kering, aduk merata, kemudian masukan ragi aktif
- Aduk adonan dengan sendok setelah rata lanjutkan uleni dengan tangan
- Kemudian tambahkan 1 sdm minyak sayur, uleni kembali. Istirahatkan adonan selama 30-60 menit
- Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian uleni lagi sesaat
- Giling dan tipiskan adonan kemudian potong² adonan
- Tumpuk adonan dan tekan dengan sumpit
- Istirahatkan adonan 10 menit. Adonan siap digoreng.
- Saat adonan akan digoreng, tarik adonan lalu celupkan ke dalam minyak panas.
- Kita disiapkan bahan saus sambalnya
- Rebus bawang putih dan cabe merah, lalu angkat dan tiriskan. (air rebusan jangan dibuang ya)
- Kemudian haluskan. Lalu masak lagi dengan air rebusan tadi, tambahkan garam, gula, saos cabe, penyedap rasa. Masak hingga mendidih lalu masukan larutan tepung sagu. Koreksi rasanya
- Saos siap dihidangkan dengan cakwe.
- Selamat mencoba😊
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
