Cakwe + Saus
Cakwe + Saus

Sedang mencari ide resep cakwe + saus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe + saus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe + saus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe + saus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakwe + saus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe + Saus menggunakan 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakwe + Saus:
  1. Ambil 20 sdm terigu protein sedang
  2. Gunakan 1 sdm baking powder (double active lebih baik)
  3. Siapkan 1/2 sdt baking soda
  4. Sediakan secukupnya garam
  5. Sediakan secukupnya minyak
  6. Sediakan 150-170 ml susu cair dingin
Cara membuat Cakwe + Saus:
  1. Siapkan wadah. Masukan tepung terigu dan garam.
  2. Dalam wadah lain, campur baking powder dan baking soda dengan susu cair dingin hingga tercampur. Lalu diamkan selama 10 menit hingga berbusa (artinya baking powder dan baking soda bekerja).
  3. Setelah itu, Campur adonan basah kedalam adonan kering. Aduk, lalu uleni hingga kalis. Tekstur adonan, harus kalis dan tidak lengket.
  4. Lalu diamkan adonan 30 menit dalam suhu ruangan.
  5. Setelah 30 menit, ulenin adonan, lalu tambahkan minyak. Sampai kira2 adonan tidak lengket dan tercover dengan minyak.
  6. Tutup adonan menggunakan plastic wrap, diamkan semalaman dalam kulkas.
  7. Keesokan harinya, adonan siap digunakan. Giling adonan menjadi ukuran persegi, lalu potong adonan menjadi dua bagian.
  8. Setelah itu, tumpuk adonan menjadi dua bagian. Lalu dengan menggunakan sumpit, belah adonan menjadi dua. Seperti di gambar.
  9. Goreng adonan, dengan api panas, hingga kecoklatan.
  10. Untuk saus, karena saya lagi mau simple. Hanya pakai saus cabe, air panas, cuka dan gula. Cakwe siap dihidangkan.
  11. Selamat mencoba!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe + saus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!