Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 batang daun bawang, potong2
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Minyak untuk meenumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kluwak, ambil isinya
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Kaldu jamur
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Siapkan bahan2, presto daging 10 mnt dari mulai panci berdesis, matikan kompor, tunggu sampai uap airnya hilang baru buka dan pindah ke panci biasa.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga berminyak. Angkat dan pindahkan ke dalam panci rebusan daging.
- Masukkan garam,gula dan kaldu jamur. Aduk.. koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
- Sajikan rawon dengan sambal terasi, taburan kecambah dan bawang goreng. Temani dengan kerupuk udang 👌
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
