Lagi mencari ide resep dori vegie mashed potato yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dori vegie mashed potato yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori vegie mashed potato, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dori vegie mashed potato enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dori vegie mashed potato sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dori Vegie Mashed Potato menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dori Vegie Mashed Potato:
- Ambil Dori Marinade
- Gunakan Ikan dori fillet 1/2 kg
- Sediakan 1/2 buah Lemon
- Ambil Bawang putih 2 siung (diparut atau cincang kecil)
- Gunakan Mentega
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan 2 sdm Saos tomat
- Gunakan 2 sdm Saos tiram
- Gunakan Saos sambal (bagi yg suka pedas)
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Tambahan garam jika dirasa kurang asin
- Gunakan Boiled Vegetables
- Ambil 1 buah Wortel Brastagi
- Gunakan 200 gr Buncis
- Siapkan 1/2 buah Jagung Manis
- Sediakan Saus asam manis
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay
- Sediakan 5 sdm Saos tomat
- Ambil Saos sambal bagi yg suka pedas
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Gunakan Mentega
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Mashed Potato
- Sediakan 2 buah Kentang lokal
- Sediakan 100 ml Susu UHT
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Mentega
Cara menyiapkan Dori Vegie Mashed Potato:
- Bersihkan ikan dori, lumuri/marinasi dg perasan jeruk lemon, bawang putih cincang, kecap, saos tomat dan atau sambal. Biarkan sekitar 15 menit sampe bumbu meresap
- Lumerkan mentega pada teflon, masak ikan dori yg telah dibumbui tadi hingga matang kecoklatan.
- Bersihkan semua sayuran, dan rebus dg panci/magiccom, dg urutan kentang terlebih dahulu, lalu wortel, jagung manis, dan buncis (buncis paling sebentar direbus). Dan tiriskan. Kemudian potomg potong sesuai selera.
- Tumis bawang putih pada teflon, kemudian masukkan kentang yg sudah matang dan dikupas kulitnya, sambil dihancurkan, sembari tuangkan susu uht. Masak sampai susu meresap, kemudian angkat (bisa ditambah taburan daun patterseli atau oregano)
- Untuk saus, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saos lalu tambahkan air dan sedikit garam. Masak hingga mendidih, tambahkan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental. Angkat.
- Sajikan semua olahan dalam satu piring, tata sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dori vegie mashed potato yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
