Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:
- Siapkan 1/2 kg daging
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung Bawang puti
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas ibu jari Kunyit
- Siapkan 2 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil 1 ruas Kencur
- Gunakan 3 buah Keluak
- Siapkan Bahan geprek:
- Siapkan Jahe seruas ibu jari
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 iris Lengkuas
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
- Gunakan 2-3 liter Air
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun sup
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Rebus daging ambil kaldu nya kemudian potong kotak kotak
- Blender bumbu halus tumis hingga harum
- Tambahkan bahan yang di geprek afduk kembali
- Kemudian tambahkan air biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukan potongan daging garam dan penyedap aduk rata matikan,kompor
- Terakir tambahkan bahan pelengkap
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
